加熱用と生食用の牡蠣の違いは何か

肉以外もバーベキューで楽しめる工夫

一般的なバーベキューで焼くものといえば、肉と野菜くらいでしょう。
品数が少なくても外で食事をすることでなんでも美味しく感じますが、バーベキューに慣れた人はもっと工夫をしているようです。
まず、肉を焼くにしても事前に何種類かのタレに漬け込んでおき、タッパーなどで下準備しておくのもおすすめです。
よくある甘じょっぱい焼肉のタレだけでなく、ネギ塩ダレ、ハーブ塩、ニンニクと唐辛子で韓国風など肉だけでもバリエーションがつけられます。
肉の種類も変化をつけると一層楽しめます。
最近アヒージョが流行りましたが、器にオリーブオイルとニンニク、それからアンチョビなどを入れて持って行き、バーベキューで火にかけながら野菜をディップして食べるのも変化が出ます。
どうしても興味は野菜より肉に集中しがちですが、こうした工夫で野菜も楽しむことが可能です。
最後によくあるマシュマロも、ただマシュマロを焼くのではなくチョコと一緒にビスケットにはさむなどすると豪華なスイーツになります。